Hoy sacamos a la luz esta fotografía, corresponde a una imagen del antiguo Molino de Aceites que se encontraba en la calle Don Pedro Gómez en el interior del casco de la población de Salvatierra de los Barros; los salvaterreños conocíamos este molino  como “La Molineta”, hace ya años que dejó de funcionar; los vecinos hemos visto como  poco a poco la maquinaria fue desmantelada y posteriormente  todo el edificio que fue adquirido por el Ayuntamiento fue demolido, esto último se llevó a cabo no hace mucho tiempo, hoy en su lugar ha quedado un solar vallado sin que hasta la fecha sepamos su destino.

Cuando pasábamos por las inmediaciones de este entrañable molino notábamos como de él emanaba a pesar de los muchos años que llevaba inactivo el olor característico del alpechín, un olor rancio y penetrante que quedó impregnado en sus paredes, esos efluvios nos llegaban a los sentidos y nos trasladaban a aquellos tiempos en que el molino con su maquinaria antigua trituraba la aceituna que los agricultores transportaban desde el campo en sacos de aspillera.

Veíamos y nos quedaba la estampa indeleble de las caballerías cargadas con los sacos húmedos goteando el líquido negruzco de las aceitunas esperando en una interminable cola tanto a los hombres como a las acémilas hasta que les tocara el turno de pesar la carga en la báscula, la lluvia muchos días caía inmisericorde sobre los hombres caballerías y aceitunas; aquellos tiempos…